In futuro, le bevande possono essere "scaricate" via Internet

Di recente, i ricercatori dell'Università Nazionale di Singapore e del Georgia Institute of Technology hanno presentato un metodo per creare "limonata virtuale". Sono sicuri che il gusto di diverse bevande può essere trasmesso via Internet e scaricato e in futuro è persino possibile creare la propria "barra virtuale" nel "cloud".

H2O + RGB + pH = Limonata

Mentre la tecnologia viene testata su limonata. Ad esempio, vogliono offrirti un bicchiere di bibita analcolica, ma la persona di buon cuore è in un'altra città o addirittura in un altro continente. Come essere Lascia cadere un sensore speciale con un sensore di colore RGB e un sensore di acidità del pH in un bicchiere di limonata. Queste informazioni via Internet entrano nel tuo computer e vengono scaricate via Bluetooth con uno speciale interruttore a levetta sotto forma di un bicchiere d'acqua. Un momento - e già senti un gusto rinfrescante al limone.

Il segreto è che invece di limonata bevi acqua naturale. La sensazione di "gusto di limonata" ti viene data da elettrodi d'argento sul bordo del bicchiere, che ti battono leggermente con impulsi a 800 Hz, irritando le papille gustative. E il dispositivo LED nella parte inferiore dell'interruttore a levetta organizza uno spettacolo di mini-luce, spargendo il colore desiderato attraverso l'acqua.

Queste impressioni si sovrapporranno anche alle aspettative del gusto alla vista di un bicchiere di limonata, che i ricercatori chiamano il "pretaste". Si basa su vertigini e temperatura. Dopo aver bevuto un sorso, si aggiungono a queste aspettative già vere sensazioni gustative (in questo caso acidità).

Barra virtuale

Durante l'esperimento, i ricercatori hanno provato 12 diverse limonate reali e virtuali a 13 partecipanti. Il team ha dipinto vere limonate in verde, fangoso e giallo con coloranti alimentari insipidi e virtuali con LED.

Foto: shiennyk.com

I partecipanti hanno affermato che le vere limonate sono più gustose di quelle virtuali. Ma in generale, non vi era alcuna differenza statisticamente significativa nella loro percezione di gusti diversi, quindi gli scienziati sono ottimisti sulla possibilità di teletrasportare la limonata.

Il team spera che questa ricerca sia il primo passo e condurrà, ad esempio, all'espansione delle tecnologie del gusto virtuale per interazioni multisensoriali. In particolare, i ricercatori vogliono provare a trasmettere bevande forti via Internet e stanno anche valutando la possibilità di scambiare firme digitali di bevande archiviate in un cloud virtuale.