Indian Tea Factory: Inside View

Ti piace il tè? Sai come e dove viene prodotto? Sei stato alla fabbrica di tè?

No? Quindi oggi ti mostrerò come appare la più normale fabbrica di tè indiana all'interno, che produce un ottimo tè indiano sulle alte montagne delle Blue Mountains nel Tamil Nadu, e allo stesso tempo ti presento la tecnologia indiana per produrre questa meravigliosa bevanda.

La produzione di tè è un processo molto semplice. Tutto ciò che deve essere fatto dopo che è stato assemblato è tritato, tritato, essiccato e confezionato!

E tutto questo viene fatto in più fasi in qualsiasi fabbrica di tè, e per semplicità l'intero processo viene eseguito "dall'alto verso il basso", cioè iniziano dai piani superiori e già in fondo ottengono il prodotto finito!

Quindi inizieremo la nostra passeggiata dall'alto, dalla soffitta. È qui che tutte le foglie di tè raccolte arrivano fin dall'inizio. Sono disposti qui su tali vassoi qui, dove le foglie di tè passano attraverso il primo stadio naturale di essiccazione. A proposito, il tè qui non ha ancora nessun odore, perché è ancora completamente "crudo".

Quando le foglie si asciugano, vengono inviate per ulteriore elaborazione. Nonostante il fatto che i processi siano trasportatori e semiautomatici, in questa fase viene applicato il lavoro umano manuale più ordinario.

Le foglie dei "contatori" vengono versate sul pavimento, quindi con le mani gli operai le inviano in uno speciale foro nel pavimento. Sì, hanno appena versato le foglie in un buco nel pavimento! Ora non è visibile, ma è laggiù, sotto il fogliame verde.

E sotto il "buco" nel pavimento si è già annidata una grondaia speciale, attraverso la quale tutte le foglie cadono su un nastro trasportatore speciale che le macina!

In questa pianta producono un piccolo tè tritato e quindi lo tritano abbastanza finemente. In India, il tè piccolo è generalmente preferito e il tè a foglia larga viene prodotto esclusivamente su richiesta di società esportatrici straniere.

Eccolo qui, un laboratorio per sminuzzare il tè. C'è già l'odore del tè, e anche qui è molto, molto rumoroso !!!

E dopo che il tè è stato macinato, inizia un'asciugatura in più fasi. A mio avviso, ci sono 3 o 4 fasi di essiccazione del tè a diverse temperature e in diversi "essiccatori".

Qui in questo laboratorio c'è l'essiccazione iniziale delle foglie schiacciate. Il tè crudo passa e "scuote" attraverso un convogliatore multistadio caldo, e alla fine entra in un enorme tamburo rotante, in cui c'è già un'essiccazione "più calda". E qui stai già respirando il tè per intero!

Sebbene il processo sia automatizzato, ma una persona speciale guarda tutto!

Ed eccolo qui, il pannello di controllo !!! Come in una vera fabbrica vintage, niente computer, solo lampadine, leve e pulsanti!

E questo è un dispositivo per determinare la temperatura e l'umidità. Anche un classico !!! Coperto da uno spesso strato di polvere di tè, che lo zio spazzerà via in pochi minuti, per non disonorare)

E poi scendiamo per un altro piano, e poi vediamo "Tee Driver Super Quality", che significa "essiccatore per tè super cool".

E lei asciuga già il tè a una temperatura molto, molto alta !!! Dopo questo superessiccatore, il tè è pronto e può essere preparato.
E non puoi nemmeno immaginare COME puzza di tè !!!

Bene, all'ultimo piano, il tè è sparso su enormi sacchetti di carta, che successivamente si spargono in tutto il mondo e cadono in imballaggi colorati, uno dei quali, forse, giace anche nel tuo armadio)))

Il tè indiano non porta MAI il nome di chi lo ha prodotto, ma porta il nome di chi lo ha confezionato e venduto. Purtroppo, il nome di questa piccola fabbrica di tè non raggiungerà mai il consumatore finale del tè ... Cosa possiamo fare, l'India è ancora un paese in gran parte crudo, anche nell'esportazione del tè. E i confezionatori Lipton e Greenfield, incollando le loro etichette, guadagnano molto di più rispetto alle fabbriche che producono direttamente questo tè.

E questo è tutto per oggi, la passeggiata attraverso la fabbrica è finita, è tempo di uscire all'aria aperta, altrimenti l'odore del tè ti farà girare la testa ...