Dove e cosa mangiano i "furisti" balinesi o l'incubo di Jamie Oliver!

Nei viaggi su strada in Europa, ho notato da tempo che sulla strada è garantito gustoso, economico e senza conseguenze per la salute, è possibile consumare un pasto dove i camionisti si fermano. Questi ragazzi non correranno rischi e pranzeranno solo in luoghi provati.

Durante il mio viaggio nella lontana isola indonesiana di Bali, io e mia moglie abbiamo deciso qui di provare strutture di ristorazione simili per furisti locali (da non confondere con i turisti!). E, credimi, abbiamo avuto molte impressioni! Dai un'occhiata a te stesso!

Naturalmente, per il test corretto è necessario partire il più lontano possibile dai luoghi turistici e dalle aree turistiche. L'isola è piuttosto grande e finora c'è abbastanza spazio per tutti - e numerosi turisti da tutto il mondo, lavoratori migranti asiatici e residenti locali.

Ci sono anche diversi percorsi a più corsie, sebbene la parte principale dell'isola sembri un formicaio promiscuo. Fu lungo una delle strade principali, a circa 50 chilometri dalla capitale dell'isola di Denpasar, che ci fermammo alla ricerca di un servizio di ristorazione per i conducenti.

C'erano molti camion lungo la strada. Era solo ora di pranzo. La strada era situata in prossimità del mare. Proprio lungo le spiagge con sabbia nera, poco attraente per i turisti, c'erano molte piccole cabine con coperture per la pioggia. Lasciando la nostra macchina sul posto, ci siamo diretti verso uno di loro.

Il menu non era qui. Tutto ciò che si può mangiare un boccone in questo caffè improvvisato era visibile anche così. Abbiamo preso due piatti principali e unici, senza nemmeno renderci conto di cosa avremmo mangiato. Siamo situati proprio sul pavimento su una piccola altezza sotto una tettoia di legno dietro un tavolino di plastica. Comodo: abbiamo mangiato e puoi dormire subito!

L'atmosfera miserabile generale è stata illuminata dalle viste sull'oceano e dalle spiagge completamente vuote. Romance!

Ci hanno portato qualcosa tra la zuppa e la pasta calda, le polpette, il tofu fritto e l'uovo sodo sospettosamente neri. Sorprendentemente, questa cucina di strada era molto gustosa e soddisfacente. Proprio quello di cui hai bisogno per una semplice persona che lavora e un viaggiatore non invitato. Sì, e il prezzo non ha superato un dollaro e mezzo per due. La scelta dei furisti era giusta!

Tuttavia, noto subito: a Bali, non abbiamo mai avuto problemi di digestione. Il cibo qui è per lo più fresco e salutare. E abbiamo mangiato in posti molto diversi.

Ricordo questo pranzo informale da qualche parte ai margini del mondo. C'era qualcosa in lui che rendeva quest'isola un po 'più comprensibile e intima. Naturalmente, c'erano molti altri pranzi e cene in luoghi a volte molto originali. Basta ricordare il villaggio di Jimbaran, famoso per i suoi ristoranti di pesce proprio in riva al mare. I turisti qui sono bui e scegli la cena direttamente da pesci ancora vivi da contenitori trasparenti con acqua. È stata anche una cena molto romantica a modo suo.

Ma devi ammetterlo, è sempre molto più interessante provare ciò che mangiano le persone più semplici. E se il destino lo abbandona fino ai confini della terra, non disdegnare di trovare un posto così semplice lì. Dopotutto, l'unico modo in cui puoi sentire per te tutto il fascino di girovagare per i bordi lontani ...