Perché è vietato coltivare ribes nero in alcuni stati degli Stati Uniti

Il ribes nero è un ingrediente popolare e, soprattutto, molto utile che è presente in vari prodotti dolciari, yogurt e dessert con ricotta. Molti di noi conoscono il gusto di questa bacca fin dall'infanzia, ma gli abitanti degli Stati Uniti, ahimè, sono stati privati ​​dell'opportunità di gustare bacche appena raccolte nel corso del 20 ° secolo. Il motivo è il divieto ufficiale di far crescere il ribes nero in questo paese, che è stato revocato solo nel 2003, ma nemmeno in tutti gli stati. Gli americani dovevano accontentarsi di ribes portati da lontano o gustarli in marmellate e dessert. Una situazione simile ha portato al fatto che intere generazioni di cittadini americani non potevano immaginare che aspetto avesse il ribes nero e che sapore avesse le sue bacche fresche. Ma perché non la preferita americana, la bacca preferita, per favore?

All'inizio del secolo scorso, si sono registrati casi di diffusione di una pericolosa malattia fungina nelle pinete degli Stati Uniti. Enormi aree con preziosi pini bianchi di weymouth stentarono e appassirono sul nascere, e i taglialegna calcolarono le perdite. Foresters e scienziati hanno iniziato a scoprire le cause dell'epidemia e si è scoperto che la colpa è del fungo, che trascorre parte della vita sulle piante del genere Ribes, e poi si deposita sulle conifere. Famosi ribes neri, uva spina e molte altre specie selvatiche e coltivate appartengono a questo genere. Il ribes nero e allo stesso tempo i suoi parenti, selvaggi e colti, furono immediatamente messi fuorilegge e scoppiò una vera guerra contro di loro. Il governo vietò la coltivazione di arbusti e migliaia di combattenti con ribes combatterono foreste di conifere in cerca degli odiati nemici dei pini.

Vale la pena notare che le specie selvatiche del genere Ribes sono diffuse non solo in Nord America, ma anche in Eurasia. Allo stesso tempo, il ribes nero che cresce in Siberia è anche portatore di un fungo pericoloso, ma specie di conifere siberiane sono state in grado di sviluppare l'immunità contro di essa, che il Nord America ha fallito.

Come molti esperti ritengono, alla fine gli enormi importi assegnati al controllo del ribes nelle foreste americane sono stati sprecati. Gli arbusti testardamente non volevano arrendersi e l'abbattimento e persino gli incendi organizzati in luoghi epidemici non distrussero la pianta vivente - l'anno successivo nuovi giovani germogli di ribes nero si fecero strada attraverso le foglie cadute.

Mentre era in vigore il divieto di ribes nero, gli americani hanno trovato un sostituto sotto forma di ribes dorato. Questa bacca cresce anche su cespugli e dà frutti marrone-neri simili nel gusto, solo la pianta stessa non è portatrice di una malattia pericolosa e quindi non costituisce una minaccia per i pini.

Dopo qualche tempo, i difensori della foresta si arresero e, negli anni '60 del secolo scorso, un divieto nazionale sulla coltivazione del ribes nero fu dato in balia dei legislatori statali. A poco a poco, l'opinione pubblica è cambiata in favore di una bacca saporita e sana, e nel 2003 uno degli attivisti e sostenitori del ribes è riuscito a ottenere un'abolizione quasi completa del divieto secolare. Ma nel paese c'erano ancora stati molto conservatori, che non erano convinti dai numerosi argomenti degli amanti delle bacche. L'impianto è ancora severamente vietato in Massachusetts, New Hampshire, Virginia e Maine.