Mercato municipale centrale di San Paolo - Mercado Municipal de São Paulo

Oggi camminerò sul mio argomento preferito: i mercati. Ma mostrerò non solo il mercato, ma il mercato più famoso e attraente per i turisti di San Paolo: il mercato centrale.

Quindi, alcuni motivi per visitare il mercato centrale di San Paolo:

Architettura

Questo enorme edificio in stile eclettico è semplicemente impossibile da non notare: è maestoso e affascinante con i dettagli.

Nei dettagli architettonici dell'edificio puoi trovare molti elementi di stile neoclassico, stile art deco e persino intervallati da gotico. Notevoli oggetti di arredamento sono le pietre del castello: ogni arco è coronato dalla maschera della dea Cerere, rami di caffè e frutti. La parte centrale dell'edificio è contrassegnata da quattro torrette con cupole. Tutte le torrette hanno anche archi sulla facciata, che sono chiusi con lo stemma di San Paolo.

La costruzione del mercato ebbe luogo nel corso di cinque anni dal 1928 al 1933. L'inaugurazione ufficiale ebbe luogo il 25 gennaio 1933.
L'edificio è stato progettato in modo molto razionale. L'enorme spazio interno è costituito da numerose campate con archi poggianti su colonne scolpite degli ordini ionico e corinzio. L'illuminazione naturale è fornita da ampie finestre luminose negli archi e pittoresche vetrate negli archi della facciata. A proposito, le pittoresche vetrate sono il motivo successivo.

Impressionante vetrata

Tutte le campate dell'edificio del mercato sono contrassegnate da archi con enormi vetrate gotiche. In totale ci sono 55 vetrate raffiguranti scene di coltivazione e produzione alimentare. La paternità appartiene al rinomato artista brasiliano di vetrate di origini tedesche Conrad Sorgenicht figlio (Conrado Sorgenicht Filho).

Acquisto

Una varietà di acquisti è il prossimo motivo. E sì, non essere sorpreso, per me questo è lontano dal motivo principale per visitare il mercato, ma il motivo è importante :)

Potrebbe non essere i prezzi più economici qui, ma il mercato centrale è composto da centinaia di tende con tutto ciò che desideri! Carne, pesce, cereali, formaggi e olive, vini e altre bevande, spezie, verdure e frutta esotica sono una vera delizia. A proposito, la frutta è il prossimo motivo.

Frutti esotici

Forse è difficile trovare un altro posto simile a San Paolo, dove puoi vedere una così folle varietà di frutti esotici provenienti da diverse parti del globo. Inoltre, non solo per vedere, ma anche per provare. Cosa c'è di più! Dovrai provare molti frutti! Perché come passare da venditori compassionevoli, in modo da non essere trattati da qualcosa, è categoricamente impossibile. Non appena ti affacci al bancone, guardando un po 'di frutta esotica, il venditore sta già tagliando frutta e, lodando, ti mette nelle mani. Rifiutare non funzionerà affatto! Dopotutto, tutto termina con uno sguardo di rimprovero e la frase: "Mi vuoi offendere?" Anche se prima eri generosamente riempito in un bancone vicino, la frase "No, grazie!" Non funziona con nessuna salsa.

Questo può andare avanti indefinitamente:

- Grazie, sono già stato trattato!

"Ma non ti ho ancora trattato, sicuramente non l'hai provato."

"Grazie, non è necessario."

- Non mi vuoi offendere?

E dopo due metri tutto si ripete in un modo nuovo ...

Il panino alla mortadella è il prossimo motivo

Come sapete, la maggior parte dei brasiliani va al mercato non solo per lo shopping, ma anche per uno spuntino. Il mercato centrale di San Paolo non è affatto un'eccezione in questo senso. C'è un numero enorme di ristoranti che possono offrire una vasta gamma di piatti diversi. Ma il piatto più famoso del mercato centrale è il panino alla mortadella.

Che tipo di miracolo è questo?

L'idea di un panino è nata negli anni '30. dopo l'apertura del mercato. Gli immigrati italiani hanno portato la tradizione dei panini con salsiccia in Brasile, e inizialmente i panini con salsicce di mortadella (salsiccia bollita) venivano serviti nei ristoranti locali. Era un pezzo di salsiccia su un panino bianco francese - niente di speciale. Ma i clienti esigenti hanno influenzato il corso della storia. La gente si è lamentata del fatto che il panino è così sottile che quasi non si sente il ripieno. Pertanto, il proprietario di una tavola calda ha deciso di fare un riempimento gigante e interrompere tutte queste conversazioni in una sola volta. L'idea non solo ha funzionato, è diventata follia! Client popper. Tutti hanno chiesto un super sandwich di mortadella. Il panino alla mortadella divenne immediatamente un'attrazione locale.

Oggi è servito in molti ristoranti sul mercato municipale. Immagina, per ogni panino vengono utilizzati 300 g di salsiccia! E questo non conta gli ingredienti aggiuntivi, che possono essere formaggio, pancetta o cipolle. A proposito, potrebbe non esserci un posto in molti ristoranti. Pertanto, potresti dover aspettare una breve coda per assaggiare la curiosità.

Merluzzo portoghese salato per 72,90 !!! (1500 sfregamenti)

In generale, in Brasile esiste una certa manovra per questo merluzzo salato. Perché un amore così popolare è giustificato, non posso spiegarlo in alcun modo. Non si ferma che il merluzzo qui è più costoso del resto del pesce: tutti lo adorano senza eccezioni. Inoltre, il merluzzo salato è tutt'altro che un prodotto finito! Prima di cucinare, deve essere immerso e bollito, quindi inizia il processo principale. Il merluzzo è un enorme mistero brasiliano per me.

Pesce sciabola

Conchiglie, che di solito servono un piatto locale di granchi casquinha de siri. Cascinha di Siri è carne di granchio cotta con pangrattato, pomodoro, cipolla, aglio, latte di cocco e olio di palma. Le conchiglie di capesante che vengono vendute in qualsiasi reparto di pesce vengono utilizzate come piatti.