Fitoncidi: in quale foresta è più salutare entrare

Nel fine settimana, molti abitanti delle città cercano di uscire in campagna, lontano dai gas di scarico e più vicino alla foresta. Il passatempo più utile non è l'inalazione di fumo dal barbecue o un aumento dell'esercizio fisico nel giardino, ma una lunga passeggiata nella pineta, poiché è qui che l'aria è satura di piante volatili. Ma cos'è e quanto è utile rimanere in altre foreste, ad esempio nei boschi di betulle o querce?

Per cominciare, vale la pena spiegare che tutte le piante in un modo o nell'altro producono volatili. Queste sostanze forniscono loro protezione contro microrganismi patogeni e funghi. I fitoncidi non hanno una formula chimica, poiché ogni particolare pianta forma il suo insieme specifico di elementi attivi coinvolti nella sua protezione. Ciò che li unisce è la loro volatilità, cioè la capacità di distinguersi nello spazio circostante e le proprietà antimicrobiche, che differiscono notevolmente a seconda della specie della pianta.

La pineta di cui sopra, in particolare costituita da giovani alberi, è giustamente considerata uno dei luoghi più utili per camminare. I fitoncidi secreti dal pino possono diffondersi su distanze considerevoli e gli ingredienti in essi contenuti uccidono una vasta gamma di microrganismi pericolosi, tra cui Escherichia coli e l'agente causale della tubercolosi - la bacchetta di Koch. È per questo motivo che in quei paesi in cui sono presenti massicci di pino, si trovano i sanatori per i pazienti con tubercolosi. Secondo gli scienziati, 1 ettaro di pineta produce ogni giorno circa 5 chilogrammi di fitoncidi utili. Ma ancora più utile è la foresta di ginepri, poiché formano 6 volte più volatile, che satura l'aria circostante. Vale la pena notare che tutte le foreste di conifere, tra cui cedro, abete rosso e abete, sono considerate estremamente utili per la ricreazione proprio a causa dell'elevato numero di prodotti volatili presenti nell'aria.

Ma gli alberi decidui hanno anche la capacità di rilasciare fitoncidi. I più famosi per le loro proprietà antimicrobiche sono l'eucalipto, il mirto e l'alloro. Degli alberi decidui che crescono alle nostre latitudini e producono fitoncidi utili per le persone, possiamo nominare pioppo, betulla, ciliegia di uccello e tiglio. Tutte queste specie sono note per far fronte allo Staphylococcus aureus. È anche utile respirare l'aria di un boschetto di querce, poiché la produzione volatile di questa pianta è anche molto forte e fa fronte a molti microbi semplici. Pertanto, non negare a te stesso il piacere di fare una passeggiata in un pino, betulla o qualsiasi altra foresta nel fine settimana, perché stare tra queste piante è molto buono per la tua salute.