Cucina mediterranea sull'isola di Kandolhu

Com'è bello abbandonare il trambusto cittadino in favore di una piccola isola paradisiaca, in cui non ci sono orari e scadenze, ma solo l'oceano turchese, il sole gentile, una spiaggia personale e una persona cara nelle vicinanze!

Sull'isola di Kandolhu, ti senti un vero Robinson, con l'unica differenza che lo staff disponibile è nel ruolo di venerdì, invece di una capanna artificiale - una meravigliosa villa a due piani, e il pasto modesto dell'isola è sostituito dalla cucina mediterranea gourmet.

Quest'ultimo è famoso per il ristorante locale Olive. Il suo edificio a due piani si trova sull'oceano e a cena puoi guardare con piacere mentre il tramonto cade direttamente nella splendente distesa dell'acqua. Il menu è composto da classici mediterranei con leggeri adattamenti che portano i doni dell'Oceano Indiano. Il pesce qui è davvero magico! Tra i più popolari ci sono il risotto all'astice, il branzino delle Maldive in salsa vije con verdure e spinaci, nonché le capesante in salsa besciamella. Le raffinate ricette francesi completano perfettamente i sapori puliti e delicati dei frutti di mare appena pescati.