OGM, prodotti chimici per l'agricoltura o un prodotto sano: cosa significano i numeri sulle etichette di frutta

Sulla maggior parte dei frutti venduti oggi attraverso catene di ipermercati, si possono trovare piccoli adesivi colorati. Molto spesso sono su banane, mango, mele, pere e vari agrumi. Oltre al nome e ai marchi del produttore, su questi adesivi puoi trovare un codice digitale. Ma questo non è il marchio del paese di origine o segni per la contabilità dei prodotti, come si potrebbe pensare, ma informazioni crittografate sulle condizioni in cui il prodotto è stato coltivato e su come appartiene a specie geneticamente modificate. Naturalmente, sulla maggior parte dei frutti venduti nei piccoli negozi di alimentari o nei mercati, questa etichettatura non si verifica, tuttavia è utile sapere cosa significano i numeri sulle etichette.

A rigor di termini, il codice PLU, e questo è il nome dei numeri che stiamo discutendo, non sono solo informazioni sul metodo di coltivazione, ma anche un intero sistema di codici che consente di determinare il luogo di crescita del frutto, la sua categoria e altre informazioni. Ma siamo principalmente interessati all'uso di pesticidi ed erbicidi, nonché all'appartenenza a piante OGM.

Codice che inizia con 3 o 4

Quindi, sulle banane e molti altri frutti, si verifica più spesso un codice a quattro cifre, che inizia con i numeri 3 o 4. Il tipo più comune di etichetta informa i clienti che il prodotto è stato coltivato con il massimo utilizzo della moderna chimica agricola. Questo è principalmente l'uso di fertilizzanti minerali, pesticidi ed erbicidi, che vengono utilizzati per controllare le infestanti e i parassiti. La maggior parte dei prodotti di origine vegetale appartiene a questo tipo, poiché l'agricoltura moderna dipende fortemente dall'uso della chimica agricola.

Codice che inizia con il numero 9

Un'altra categoria di prodotti è etichettata con 5 cifre a partire da 9. Tali frutta e verdura sono prodotte utilizzando la tecnologia biologica, di solito sono più costose e spesso hanno un'iscrizione in aggiunta al codice organico, che ti aiuterà anche a esplorare l'origine del prodotto. Questa variante di produzione, ovviamente, è preferibile, ma non è molto rispetto al gruppo precedente.

Codice che inizia con il numero 8

E la terza versione a cinque cifre del codice, che inizia con 8. Questa marcatura significa che hai un prodotto su cui non solo gli allevatori hanno lavorato, ma anche specialisti nel campo dell'ingegneria genetica. Cioè, questo è il prodotto molto geneticamente modificato, la cui vendita è vietata nel nostro paese. Ma quando vai in vacanza all'estero, è probabile che ti imbatti in tali etichette se decidi di passeggiare nei supermercati.

Il sistema di identificazione digitale del codice PLU è stato sviluppato negli Stati Uniti ed è attualmente controllato da un'organizzazione commerciale denominata Produce Marketing Association.