Ciò che unisce noi e il genio del Rinascimento Michelangelo

Sai cosa ci unisce a Michelangelo Buonarroti? Non possiamo scolpire o dipingere allo stesso modo del grande maestro, ma possiamo mangiare la stessa cosa di lui.

Secondo l'elenco dei prodotti lasciato dal grande artista, sappiamo che era a dieta con pesce, pane e una piccola quantità di vino.

E gli piaceva mangiare bene e gustoso. L'elenco è per tre pasti. L'artista ha dipinto panini che sembrano cerchi disegnati rapidamente. Ne chiese due per colazione. Sei panini a pranzo. Anche le aringhe graziose galleggiano sulla pagina e le ciotole situate nelle vicinanze esplodono di lattuga e acciughe. Due piatti di finocchi in umido vengono disegnati fianco a fianco. Michelangelo ordinò una piccola quantità di vino secco. Disegnò una caraffa accanto a una grande. L'artista non ha raffigurato un piatto con gnocchi di tortelli, ma ha indicato per iscritto che è necessario acquistare un impasto pronto per loro.

Il menu consisteva principalmente di verdure, pesce, vino e pane. Può sembrare molto sano e scarno, ma tutto è spiegato dalla voce lasciata in fondo all'elenco. C'è una data il 18 marzo 1518. Questo è il tempo della Quaresima. Ecco perché non c'è carne nell'elenco. Michelangelo ordinò solo i prodotti necessari.

Gillian Riley, analizzando la dieta dell'artista, scrive nella Oxford Italian Cuisine Guide che si trattava di un menu di alta qualità. Nonostante la reputazione di una persona umile, l'artista, abituato a cenare con i nobili, sapeva molto di cibo delizioso.

Nel 1518 Michelangelo aveva già completato molte delle sue opere più famose, tra cui Pieta e David. Il soffitto della Cappella Sistina era già dipinto.

Tra tutti i suoi lavori eccezionali, questo elenco di prodotti è forse il lavoro più banale. Uno schizzo che l'artista ci rivela dall'altra parte. È interessante immaginare come il grande Michelangelo spiegò al suo servo cosa comprare sul mercato. Come ha fatto, abbozzando facilmente le immagini dei prodotti su carta.

Il fatto che questa lista sia stata preservata è un miracolo. Solo 600 schizzi dell'artista ci hanno raggiunto. Nel 1518, Michelangelo bruciò molti dei suoi primi disegni e 46 anni dopo, prima della sua morte, ordinò la distruzione di tutte le sue carte, bozze e bozze. Molto probabilmente, voleva mantenere la leggenda del genio divino dopo se stesso e non voleva rivelare il segreto delle sue opere.

Ma questo elenco di prodotti è arrivato fino a noi nel corso dei secoli. E ha reso il grande genio un po 'più accessibile come persona.

Quando non c'era digiuno, all'artista piaceva mangiare la minestra di minestrone. Questo, a proposito, lo ha unito a Leonardo da Vinci. In lettere ai suoi amici ha ammesso che non c'è niente di meglio al mondo di una simile zuppa. Gli ricordò la sua infanzia. La composizione del piatto includeva: cipolle, carote, patate, parmigiano, zucchine, fagioli, verdure. Prodotti che stimolano l'attività cerebrale. Non c'è nulla di sorprendente nel fatto che, mangiando correttamente, i geni del Rinascimento abbiano raggiunto tali livelli.

Gli esperti hanno da tempo scoperto che se vuoi essere intelligente, devi mangiare quei prodotti che contribuiscono a questo. Sono stati effettuati numerosi test che hanno rivelato che l'uvetta, i mirtilli rossi, i datteri, gli spinaci, l'aneto, qualsiasi pesce, in particolare il salmone e il tonno, influiscono positivamente sullo sviluppo dell'intelligenza. Aristotele notò che dopo una cena gustosa e salutare, il sangue scorre alla testa e tutti diventano filosofi, matematici e poeti. A stomaco pieno è sempre meglio ragionare.

Il nostro genio russo Fedor Mikhailovich Dostoevsky amava moltissimo il pollo. Ha chiesto a sua moglie Anna Grigoryevna di cucinarla ogni giorno. Gli piaceva soprattutto bere il suo latte caldo. Quando era triste, lo scrittore mangiava pinoli. E non solo così, ma con il miele. Ha acquisito questa abitudine quando era a Semipalatinsk. Le noci venivano portate lì da intere roulotte da Bukhara alla fiera della frutta secca. Le figlie di Dostoevsky hanno ricordato che allo scrittore piacevano molto i dolci. Nel cassetto più lontano del tavolo aveva sempre qualche dolcezza. Amava così tanto che a volte si alzava persino per mangiarli di notte.

Un altro genio russo Lev Tolstoy era vegetariano. Ma questo non gli ha impedito di scrivere War and Peace. Il mistero di Tolstoj è che amava la fredda barbabietola. Secondo i ricordi della figlia di Tatyana, la sua cena consisteva in noodles, verdure e frutta. È particolarmente curioso che si sia seduto a scrivere i suoi grandi romanzi, avendo precedentemente sparso un pezzo di pane con uno spesso strato di miele. Ma tra tutti i prodotti, Lev Nikolaevich aveva il suo preferito: il cetriolo! Poteva mangiarlo in qualsiasi quantità. A volte erano persino nascosti.

Naturalmente, non ci sono garanzie che, dopo aver mangiato un paio di chilogrammi di patate, scriveremo "Creazione del mondo" o "Anna Karenina", ma penseremo in modo più efficace.